Agent de crèche

La diversification alimentaire

Qu'est-ce que la diversification alimentaire?

DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE"La diversification alimentaire consiste à introduire des aliments autres que le lait maternel ou maternisé dans l'alimentation d'un bébé."

Quand débute-t-on?

"À partir de 4 mois révolus, cependant si votre enfant présente des problèmes de santé particulier il faut prendre conseil auprès de son médecin avant de débuter."

On commence par quoi? 

"D'après les nouvelles recommandations, il n'y a plus d'ordre particulier à respecter pour introduire les différents groupes d'aliments."

"L'important est que l'enfant ait goûté un maximum d'aliment à 6 mois pour minimiser les risques d'allergies."

Comment fait-on ?

"En général, les parents commencent par les légumes et les fruits (ex: haricot vert, carotte, courgette; pomme; poire; banane...) qui seront mixés finement et sans ajout de sel pour les légumes."

"Puis progressivement ont introduit les féculents (ex: Riz, pâte, semoule, légumes pays); les protéines (viande, poisson, oeuf); et les produits laitiers mais attention, les protéines c'est une fois par jour."

Doit-on arrêter les biberons quand l'enfant débute la diversification ? 

"NON, jusqu'à 6 mois le lait doit rester la base de l'alimentation de l'enfant. Vous pouvez lui proposer son repas, suivi d'un complément de lait."

Mon enfant refuse de manger ? 

"On ne force jamais un enfant à manger et on ne le culpabilise pas pour cela non plus. Il faut faire preuve de patience, ce qu'il n'aime pas aujourd'hui il l'aimera peut-être demain. Il est recommandé de varier les goûts, les textures, les couleurs et lui proposer de goûter."

Comment se passe la diversification alimentaire à Crèch'Endo?

"Nous travaillons en étroite collaboration avec les parents et nous ne donnons à l'enfant uniquement les aliments qu'il a déjà goûtés avec ses parents. Nous accompagnons l'enfant dans la découverte des aliments en lui proposant un menu varié, élaboré par notre traiteur et ainsi nous l'emmenons en douceur vers l'autonomie."

Un mot pour la fin ? 

"Soyons patients avec nos pt'its bouts, ils ont toute une vie pour découvrir les aliments, les aimés, les détester."

Et n'oublions pas "sé grenn diri ki ka fè sak diri"."

Émeline LUBIN puéricultrice.

Par Morgane LONETE Non classé